2021 南アフリカ料理 レシピ
★南アフリカンコーンスープ 8人分
■材料■
バター 大さじ４(48g)
玉ねぎ 1カップ （みじん切り）
トマト 2個 （皮をむいてみじん切りにする）
とうもろこし 2カップ 缶のコーン
クリームコーン2カップ
無糖練乳 1缶
チキンスープ 3カップ
塩 小さじ1
こしょう 小さじ１
（クラッカー）
■作り方■
①大きな鍋で、適度な熱でバターを溶かします。
②玉ねぎを加えて5分炒める。
③トマトを入れてかき混ぜ、さらに約5分間調理します。
④とうもろこし、クリームコーンミルク、チキンブロス、塩、こしょうを加えます。
約15分煮ます。
（最後にクラッカーを添える。）